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来源:好招商食品网 美食制作 热情幸福的眼泪  |  2023-01-11
主料:
豆腐一块白菜适量鱼丸5粒粉丝一捆猪腔骨三块

辅料:
适量鸡精适量料酒适量香油几滴

珍珠翡翠白玉汤的做法步骤

1.腔骨用清水泡30分钟并洗净。

2.放入电压力锅,放入适量清水。

3.指针指到煲汤档。

4.这时可以准备做汤的材料:豆腐切块、白菜切块。鱼丸和粉丝备用。

5.待猪骨汤煮好后,取适量放入小砂锅中,在火上煮开,放入鱼丸。

6.再次煮开放入豆腐块。

7.放入白菜页。

8.将粉丝用清水冲洗一下,放入。待水开后,放入适量盐、料酒、鸡精即可。关火后放入几滴香油。

小窍门&温馨提示

幸福的眼泪小小啰嗦:



1、家里没有电压力锅的话,直接把猪骨头放入汤锅里煮1——2小时即可。



2、猪骨汤可以一次多熬一些,然后放入冰箱里冷冻起来,等再做汤的时候拿出来解冻一下即可。



3、白菜应该最后放入,我是因为临时决定放粉丝,所以白菜煮的时间有些长了。



4、这道汤,不用放入特殊的调料,因为是骨头汤,所以放入适量的盐和鸡精就已经很鲜了。


TAGS:汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 驱寒暖身 豆腐
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